I prodotti sono davvero in grado di influenzare il nostro sogno? Quale di loro per dare la preferenza a dormire meglio? Abbiamo chiesto agli esperti di chiarire la situazione.

“Per dormire meglio, non mangio nulla di amido per cena”, “ma cerco di non mangiare nulla”, “ma mi aiuta a addormentarmi del bicchiere di vino”. Nel senso della nutrizione, spesso facciamo ovvie manca. Per abitudine o per ignoranza, mangiamo cibi che non influiscono sul nostro sogno, mentre altri possono contribuire ad esso. E sebbene il nostro cibo non sia l’unica causa di insonnia prima di cambiare il letto, i vicini o la deglutizione delle compresse, iniziamo con il più semplice: diamo un’occhiata al contenuto del nostro piatto.

Da dove viene l’ormone del sonno

Durante il giorno, il nostro cervello rilascia sostanze speciali: neurotrasmettitori (serotonina, melatonina, dopamina, endorfine), che colpiscono tutti i nostri organi, nonché la nostra fisiologia e lo stato d’animo. Alcuni di essi possono, ad esempio, causare un aumento del ritmo cardiaco e aumentare la nostra attenzione. Altri, al contrario, hanno un effetto calmante, rallentano il metabolismo e contribuiscono al rilassamento, cioè ad addormentarsi. E le sostanze contenute nei prodotti che utilizziamo, influiscono solo sulla sintesi di alcuni neurotrasmettitori.

I carboidrati “veloci” di notte dovrebbero essere limitati: possono aumentare troppo il livello di insulina, e questo spezzerà il sogno

Se vogliamo addormentarci facilmente, è meglio scegliere prodotti che contribuiscono alla produzione di melatonina – è anche chiamato “ormone del sonno”. Regola i nostri ritmi quotidiani, aiuta ad addormentarsi più velocemente e dormire bene. Al fine di attivare questo processo, è necessaria una quantità sufficiente di aminoacido triptofani. La maggior parte di lui nello scoiattolo – carne di tacchino, pollo, manzo, latte, uova. È anche molto in colore cavolo, soia, broccoli, ananas, date, noci, insalate, banane.

Scoiattoli o carboidrati: qual è il segreto?

Ma c’è una proteina pura di notte? I nutrizionisti risponderanno negativamente. “Il fatto è che è meglio consumare proteine ​​insieme a prodotti contenenti carboidrati” lenti “”, afferma la nutrizionista Margarita Koroleva. – Sotto la loro azione, viene prodotta l’insulina. Reindirizza gli acidi con l’acido (ad esempio, la tirosina, che agisce eccitante) ad altre cellule del corpo. Solo in questo caso, il tripofano può arrivare dove è necessario – nelle cellule cerebrali “.

Ecco perché coloro che hanno problemi con il sonno, le proteine ​​dovrebbero essere combinate con un contorno di carboidrati: pane o riso a grani, grano saraceno, varietà stupide, legumi (fagioli

, piselli, lenticchie). A proposito, a coloro che soffrono di aumento dell’ansia, sollevare leggermente il livello di insulina di notte non farà male: questo avrà un effetto sedativo. Quindi se la sera improvvisamente volevo mangiare un pezzo di torta di casa, non dovresti rimproveri. Ho solo bisogno di assicurarsi che sia piccolo.